Slow food vs. slow radio

Geplaatst op 13 maart 2011 door Remy van den Brand onder Geen categorie

balkenbrijTerwijl u vanavond langzaam een kippetje smoort in roomboter-thijmsaus, de piepers jast en de groente wast, kunt u luisteren naar een uitzending waarbij het water u in de mond loopt.

Marjolein Wintjes, eetkunstenares in De culinaire werkplaats, maakt jurken van groentepapier, creëert Hollandse landschappen op je bord en organiseert geurborrels.

Ook laten we Ed Nijpels vertellen over zijn liefde voor patat, besteden we aandacht aan de revival van de balkenbrij en bellen we Karine Dijkstra omdat zij niets meer kan proeven.

Dit alles smakelijk gepresenteerd door Pieter van der Wielen. (Hopelijk doet hij ook de afwas na afloop.)

Instituut Idzerda, zondag 13 maart 2011, tussen 18.15 en 19.00 uur op Radio 1.

1 Reactie